美味しい韓国風フライドチキン♥

今日のレストランはシャンバーグにある、ウッドフィールド・モール向かいのボンチョンと呼ばれる韓国料理屋さん。

明るくて綺麗なレストラン
韓国ビール

韓国風フライドチキンと言えばよく行ってた、オアフ島に美味しいとこがあるんだよね。イッチー・バットと呼ばれるお店。直訳すると痒いお尻w

お持ち帰りのみだけ受け付けている小さなお店です。

Yelpはここから: https://www.yelp.com/biz/itchy-butt-honolulu-2

と、それは置いといて、このレストランバンチョン。Googleによると、バンチョンって韓国語で「My Hometown」というらしいです。いい名前ですね♬

Yelpはここから:https://www.yelp.com/biz/bonchon-schaumburg-schaumburg

オフィシャルサイトはここ: https://bonchon.com/

どうやらアメリカ全米色んな所にお店があるみたい。

で、チキンの感想は?って?

イッチー・バットと並べる程美味しかったです!衣がすごいクリスピーで、チキンは柔らかく、すっごいジューシー♬

正直、白身の部位 (胸肉) を食べてるとは思えない程。触感は魚みたい?イギリス料理のフィッシュ・アンド・チップスを食べている感覚だったかな?衣の材料が同じなのかも?

でもそれの衣が厚くもなく、薄くもなく、丁度いい量でパリパリに揚がっている。衣を噛む度にクランチーの音が聞こえてきます♥

チキンは美味しい上にサイズも大きめ!

上にかけるソースのオプションは、

  • スパイシー
  • 醤油ガーリック
  • スイート・クランチ
  • 半分ずつ(上から2つ選択)

そりゃー半分出来るなら、するよねw と、スパイシーと醤油ガーリックを選びました。スパイシーもしっかり辛く、両方美味しかったです!

チキン以外にもこんだけ頼みました♥

プルコギ入りビビンバ ($14.95)

個人的にビビンバにクイノアが入ってるのは初めて見たけど、健康的で大好きです♥

次の料理はサーモン・アボカド・ボール。野球ボールより一回りぐらい大きいサイズw

サーモン•アボカド•ボール ($10.95)

炙ったサーモンでラッピング。中身はアボカド、キュウリ、カニカマ、魚の卵がミックスされているもの。味はカリフォルニアロールの白米が無い版みたい? 美味しいけど、こんな大きくなくてもよかったかな?w 

半分に切ってみたw

最後はブル・ダック。スパイシーチキンにライスケーキと玉ねぎを特製ソースで炒めたもの。白米がサイドに付いてきます。

ブル•ダック ($14.95)

全部の料理は美味しかったし、サービスも良し♥ 全部味が濃い目だったから、白米がよく進みますw

今後はシカゴのイッチー・バットとして御用達になりそう 😉